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Le Sirha se déroule la semaine prochaine à Lyon. Le rendez-vous mondial de la restauration, de l’hôtellerie et de l’alimentation. Le plus célèbre trophée est le Bocuse d’Or mais ce n’est pas le seul : il y a aussi le concours de traiteur. Un drômois et un ardéchois s’entraînent sans relâche.

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